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Sabores

Flávia Pessi
é mãe, pesquisadora em alimentos e gastronomia funcional, e amante da cozinha
Comida tipicamente mineira, a sopa de mandioca ou “caldo de kenga”, apesar do nome peculiar, é um prato danado de bom. O nome pode causar estranheza...
COMER, REZAR E AMAR
"Para definir o valor de uma faca é suficiente dizer que ela deve parecer bela aos olhos de quem a escolhe, confortável às mãos de quem a usa e bo...
COMER, REZAR E AMAR
Desde o útero materno, nossa relação com a comida vai sendo margeada pela vivência emocional de nossas mães. À medida que crescemos, aprendemos que ...
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